Имя | Максим |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Щелково |
Заработная плата | от 100 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 14 лет 11 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 35 лет (12 сентября 1990) |
Опыт работы
|
Период работы | сентябрь 2019 — по настоящее время (6 лет 1 месяц) |
Должность | Шеф повар |
Компания | Samovar |
Обязанности | Обучение персонала. Разработка новых блюд. Калькуляция. Снятие остатков. Контроль качества продукции. Организация бесперебойного работы кухни |
|
Период работы | июль 2018 — декабрь 2018 (6 месяцев) |
Должность | Су шеф |
Компания | Ада отелика |
Обязанности | Контроль качества продукции, соблюдение ттк, выполнение поручения шеф повара, выполнение обязанностей шеф повара когда его нет на рабочем месте, обучение персонала, |
|
Период работы | август 2016 — июль 2018 (2 года) |
Должность | Сборщик фасадов |
Компания | ООО Роникон |
Обязанности | Сборка фасадов согласно схеме |
|
Период работы | март 2015 — декабрь 2015 (10 месяцев) |
Должность | Шеф повар |
Компания | АУТ БАР |
Обязанности | Контроль качества продуктов, приготовление блюд согласно тк, организация работы персонала, разработка меню, калькуляция блюд, снятие остатков, заказ продуктов, ведение производственной документации, обучение персонала. |
|
Период работы | декабрь 2013 — январь 2015 (1 год 2 месяца) |
Должность | Повар универсал |
Компания | Ооо "форус" |
Обязанности | Приготовление блюд, согласно технологической карте. |
|
Период работы | август 2012 — декабрь 2013 (1 год 5 месяцев) |
Должность | Повар су-шеф |
Компания | ООО Чешский Бровар |
Обязанности | Приготовление блюд.контроль качества продуктов.своевременная отдача блюд, заказ продуктов, ежемесячное снятие остатков, ведение производственных документов, обучение персонала |
|
Период работы | июнь 2009 — август 2012 (3 года 3 месяца) |
Должность | Повар Сушист, Горячего Цеха, Холодного Цеха |
Компания | Планета Суши, Иль Патио |
Обязанности | Приготовление блюд согласно раскладке. Соблюдение санитарных норм, обучение персонала, контроль качества продуктов, своевременная отдача блюд. |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2012 год |
Учебное заведение | Институт юриспруденции |
Специальность | Юрист |
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 2008 год |
Учебное заведение | Колледж Экономики и Права |
Специальность | Юрист |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый), Французский (Базовый) |
Водительские права | Категории A, B |
Командировки | Готов к командировкам |
Навыки и умения | 1С Бухгалтерия, MS Office. |
Портфолио | |
