Что нужно делать: -Осуществление микробиологического контроля производственного оборудования, сырья, материалов, тары, готовой продукции; • проведение микробиологических исследований в соответствии с программой производственного контроля; • контроль соблюдения санитарно-гигиенических стандартов и микробиологического режима на производстве; • контроль приготовления, использования и хранения реактивов, растворов, сред; • контроль соблюдения сроков годности, способов транспортировки, хранения, утилизации лабораторных материалов; • контроль исправности лабораторного оборудования и приборов; • выявление причин появления неудовлетворительных микробиологических показателей; • взаимодействие с сотрудниками проверяющих инстанций, органами госконтроля; • ведение лабораторных журналов, отчетной документации, регистрация данных в электронную систему; • участие в разработке и внедрении системы качества на производстве. |