Имя | Анастасия |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Щелково |
Заработная плата | По договоренности |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 10 лет 4 месяца |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 37 лет (25 июля 1987) |
Опыт работы
|
Период работы | апрель 2016 — по настоящее время (9 лет 3 месяца) |
Должность | Инженер по Спецификации |
Компания | ООО " Русская Бакалейная Компания" (специи и пряности) |
Обязанности | Знание программы 1С; создание спецификаций (внесение рецептур в программу), расчет потерь, контроль технологического процесса от сырья до готовой продукции, участие в инвентаризациях.Написание актов о списании сырья, контрольные выработки Знание производства начинок, крема, соусы, маринады, приправы, специи, колбасные и молочные добавки. |
|
Период работы | март 2014 — февраль 2016 (2 года) |
Должность | Технолог качества |
Компания | ООО"продукты питания комбинат" (Золотой Петушок) |
Обязанности | Контроль производства и качества продукции из мяса. Ведение документации.Знание работы цехов ;дефростации, обвалки, иньектирование мяса, формование (котлет, стрипсы, палочки), лазанья, пельменный цех. |
|
Период работы | февраль 2013 — январь 2014 (1 год) |
Должность | Заведующая лаборатории |
Компания | ООО "Нукс" (шоколадная фабрика) |
Обязанности | Входной контроль сырья, ведение документации (протоколы, акты, паспорт продукта), контроль качества продукции, разработка новых видов шоколадного драже (собственные разработки), снэки.Запуск цеха с "0", обучение персонала. |
|
Период работы | август 2012 — ноябрь 2013 (1 год 4 месяца) |
Должность | Администратор |
Компания | Ресторан "нива" |
Обязанности | Работа с клиентами (организация банкета), разработка новых блюд (салаты, ход.закуски) введение документации. Совмещение должности заведующая (планирование работы поваров 10 человек, работы официанта, отчет, инвентаризация) |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 2010 год |
Учебное заведение | Академия Народного Хозяйства при Правительстве РФ |
Специальность | Технология предприятий общественного питания |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Немецкий (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готова к командировкам |
Курсы и тренинги | Имеется сертификат по курсу FSSC 22000 версия 5.1 |
Обо мне | Дисциплинированность‚ коммуникабельность‚ целеустремленность‚ высокая обучаемость, отсутствие вредных привычек, ответственность. Огромное желание развиваться в профессиональной области. Наличие медицинской книжки. |