Директор/управляющий ресторана
3448707 · 5 июля 2019, 10:10 · 0 просмотров Имя | Александр | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Щелково | Заработная плата | от 70 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 11 лет 1 месяц | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 36 лет (23 января 1989) |
Опыт работы
| Период работы | февраль 2017 — по настоящее время (8 лет 3 месяца) | Должность | Директор ресторана | Компания | ООО "РН-2" | Обязанности | Ведение операционной деятельности всего ресторана (бренд Pizza Hut), привлечение клиентов, анализ конкурентоспособности ресторана, планирование и выполнение финансовых показателей ресторана. Четкое знание P&L, развитие Команды ресторана. |
| Период работы | ноябрь 2006 — ноябрь 2016 (10 лет 1 месяц) | Должность | Директор ресторана | Компания | ООО "АмРест" | Обязанности | Ведение операционной деятельности всего ресторана (KFC), привлечение клиентов, анализ конкурентоспособности ресторана, планирование и выполнение финансовых показателей ресторана. Четкое знание P&L, развитие Команды ресторана (в подчинении более 50 сотрудников). Открытие ресторана с нуля, планирование и управление затратами Startup Набор и обучение персонала Кадровое делопроизводство Знание своего MBTI |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2008 год | Учебное заведение | ММТп | Специальность | Технолог сварочного производства |
Дополнительная информация
| Командировки | Готов к командировкам | Курсы и тренинги | MBTI, внутренние тренинги по управлению персоналом, кадровое делопроизводство | Навыки и умения | Работа в Команде; постановка целей по SMART и их достижение; открытие ресторана с нуля; уверенный пользователь ПК; набор, удержание, мотивация персонала; ведение кадрового делопроизводства; развитие команды; признание команды; привлечение клиентов; планирование, расчет, анализ финансовых показателей Sales, EBITDA; проведение LSM |
|