Имя | Вера |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Щелково |
Заработная плата | По договоренности |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 11 лет 11 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 45 лет (10 апреля 1980) |
Опыт работы
|
Период работы | март 2021 — по настоящее время (4 года 2 месяца) |
Должность | Начальник смены |
Компания | Вито-1 |
Обязанности | Контроль за производством, за качеством выпускаемой продукции от начала изготовления до комплектовки/фасовки/отправки. Прием и распределение заказов на смену. Контроль запасов сырья и упаковки. Табелирование и распределение людей на смену. В подчинение до 30 человек. Обеспечение соблюдения персоналом правил внутреннего распорядка предприятия и санитарно-гигиенических норм. Ведение рабочих журналов и чек-листов. |
|
Период работы | июль 2020 — сентябрь 2020 (3 месяца) |
Должность | Начальник хлебопекарного производства |
Компания | Евроспар |
Обязанности | Контроль за качеством выпускаемой продукции, проработка новых и имеющихся рецептур. Заказ сырья, проведение промежуточных и основных ревизий. Выполнение поставленного плана. Ведение протоколов, актов списания, табелирование. Прием и обучение новых сотрудников. В подчинение около 30 человек: цех пекарни, кондитерский и отдел шаурмы, продавцы Работа в 1С |
|
Период работы | сентябрь 2018 — апрель 2020 (1 год 8 месяцев) |
Должность | Технолог/зав.производством |
Компания | ООО"Вертикаль плюс" фабрика кухни |
Обязанности | Разработка и внедрение в производство новой продукции Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье Распределение задания между работниками бригады Контроль качества и сроки годности полуфабрикатов и сырья Контроль за технологией приготовления выпускаемой продукции Проведение бракеража готовой продукции Ведение журналов Составление графиков Участие в проведении инвентаризации Управление персоналом 30-40 человек |
|
Период работы | январь 2013 — сентябрь 2018 (5 лет 9 месяцев) |
Должность | Зав.производством/Технолог |
Компания | ООО Алые Паруса |
Обязанности | Контроль качества выпускаемой продукции, проработка и введение в производство нового ассортимента, составление техн. карт, отслеживание сроков реализации готовой продукции, составление заказов на смену. Знания наличия сырья, его ассортимент, качество, количество, сроки годности, работа с поставщиками, заказ продукции. Ведение журналов для предприятий. Бракераж готовой продукции. Составление графиков работы, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль правильной эксплуатации и санитарного состояния оборудования и других основных средств, организация рабочих мест персонала производства. Контроль выполнения плановых заданий и работы, своевременное выполнение отдельных поручений и заданий подчиненными подразделениями. |
|
Период работы | март 2012 — ноябрь 2012 (9 месяцев) |
Должность | Начальник цеха |
Компания | ООО"Гратис" (Россия) |
Обязанности | Организация работы пекарного производства контроль своевременного обеспечения производства сырьем контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий, соблюдения правил торговли, ценообразования ведение табеля, составление графиков организация ведения учета и своевременного предоставления отчетности о производственной деятельности пекарни организация расстановки персонала пекарного производства организация обучения, проверка практических навыков и теоретических знаний сотрудников пекарного производства проведении инвентаризации |
|
Период работы | май 2010 — февраль 2012 (1 год 10 месяцев) |
Должность | Старший смены |
Компания | ООО "Алые паруса" |
Обязанности | Замес теста, составление заказов, проработка рецептур, отслеживания работы коллектива.своевременная подача хлеб. изделий в продажу, ведение отчетности. |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2015 год |
Учебное заведение | МГУТУ |
Специальность | Инженер-технолог |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Немецкий (Базовый) |
Командировки | Не готова к командировкам |