Шеф-повар на выездные мероприятия (банкеты, фуршеты)

Имя

Марина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Щелково

Заработная плата

По договоренности

График работы

Гибкий график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

8 лет 2 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

50 лет   (8 августа 1974)

Опыт работы

Период работы

ноябрь 2009 — по настоящее время   (15 лет 4 месяца)

Должность

Шеф-повар

Компания

ЗАО "Приморье"

Обязанности

Операционное управление: ресторан "Панорама" для проведения шведской линии и заказных мероприятий, ресторан "Горизонт" авторская кухня, лобби бар, бар "Боулинг", кофейня "Маэстро", ресторан "Трофей" кавказская кухня, кондитерский цех. Открытие с этапа строительства ресторанного комплекс "Дом у моря" включающий в себя рыбный ресторан "Порто", кафе "Маркет" в концепции фри-фло (итальянская, китайская, японская и русская кухня), летний ресторан "Терраса" авторская кухня и гастрономический бутик.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1994 год

Учебное заведение

Екатеринбургский торгово-экономический техникум

Специальность

Техник-технолог 5 разряда

Дополнительная информация

Командировки

Готова к командировкам

Навыки и умения

Профессиональный выездной шеф-повар опыт 12 лет (русская, итальянская, грузинская кухни) мангал, барбекю, торты, десерты, выпечка из сдобного тета (пироги, хачапури). Закуски для фуршета и банкета. Очень красивое оформление.

Составление меню по вашем предпочтениям. Расчет продуктов.

Возможна закупка с предоставлением транспорта.

Медицинская книжка и диплом об образовании. Оплата зависит от объема работы.

Выезд в любую точку Москвы и МО.